Сон можно считать важным символическим уроком для маленьких детей: обучаясь сну, ребенок учится быть частью семьи, приспосабливаться к нуждам других ее членов. Три месяца – тот возраст, когда многие французские детишки уже спят всю ночь напролет, и это обычный срок декретного отпуска во Франции. Многим мамам с утра нужно быть свежими и отдохнувшими перед началом трудового дня.

24. Не рассчитывайте на мгновенный эффект

Скорее всего его не будет. Но не отступайте и верьте в то, что у вашего ребенка «будет ночь», как говорят французы. Поделитесь своей уверенностью с малышом (это помогает!). Если вы будете обучать ребенка сну терпеливо и ненавязчиво, он обязательно научится – возможно, еще до того, как эксперимент по лишению себя сна измотает вас окончательно.

25. Если вы пропустили период для обучения «паузой», дайте ребенку «прокричаться»

Мягкий способ обучения сну по методу «паузы» лучше всего работает в первые четыре месяца жизни ребенка. Если родители пропустили это «окно», французские эксперты зачастую советуют дать ребенку «прокричаться» – поплакать дольше обычного. Поговорите со своим малышом и об этом. Обычно такой прием срабатывает уже через несколько ночей.

Глава 4

Ребенок-гурман

Вообразите себе планету, где семейные трапезы – сплошное удовольствие, дети едят ту же пищу, что родители, и практически не страдают излишним весом. Так вот, эта планета – Франция. Но ничего не происходит само собой. Французские родители с пеленок приучают детей питаться правильно и подходят к этому серьезно и основательно. Их усилия не напрасны: четыре раза в день они могут пожинать плоды. Мораль французской системы питания проста: относитесь к своему ребенку, как к маленькому гурману, и он обязательно (со временем) им станет.

26. Не существует «детской» еды

Да, во Франции можно найти куриные наггетсы, рыбные палочки и пиццу. Но все это – случайная еда, в ежедневном меню детей таких блюд не встретишь (как и картошку фри – французы называют ее frites). Родители прилагают много усилий, чтобы дети не превращались в разборчивых едоков, живущих на монодиетах – только паста или белый рис, например. С самого раннего возраста большинство французских детишек ест ту же пищу, что и родители. Ежедневное меню, которое разрабатывают диетологи для парижских яслей, состоит из четырех блюд (включая сыр) и очень напоминает меню обычного бистро (см. раздел «Примерное меню на неделю»).

27. Всего один перекус в день

Мне всегда было трудно представить себе, что дети могут дотянуть до обеда, не перекусив в промежутке хотя бы горстью изюма. Оказывается, такой подвиг вполне возможен и даже не слишком обременителен для ребенка. Французские дети обычно едят три раза в день, в установленное время, плюс полдник – goûter (произносится «гу-тэ»).

Если ребенок обходится без перекусов, он садится за стол голодным и поэтому съедает больше. Согласитесь, жизнь становится гораздо спокойнее, если не рассматривать каждый ее миг как потенциальную возможность для принятия пищи. Есть ведь и другие дела. Как только привыкаешь к системе одного перекуса, goûter становится весьма приятным событием дня. Обычно полдник состоит из сладостей, молочных продуктов, фруктов, не редкость и шоколад. Один из вариантов классического goûter – «шоколадный бутерброд»: багет с кусочками горького шоколада внутри. К нему может прилагаться пакетик сока.

28. Не решайте проблему печеньем